La Puglia: una regione di storia, cultura e bellezza.

Venerdì, 18 luglio 2025


La Puglia è la combinazione perfetta di mare, arte, buona cucina, divertimenti e feste tradizionali.



La Puglia: una regione di storia, cultura e bellezza


La Puglia, situata nel sud-est dell’Italia, è una regione che offre una ricchezza di storia, cultura e bellezza senza pari. Dalle antiche città greche e romane alle spiagge cristalline del Salento, la Puglia è un luogo che affascina e incanta i visitatori.

La storia e l’architettura

La Puglia è una regione con una storia millenaria, che ha visto il passaggio di diverse civiltà, dalle antiche popolazioni italiche ai Greci, ai Romani e ai Bizantini. Questa ricchezza storica si riflette nell’architettura della regione, con città come Lecce, Brindisi e Bari che offrono esempi di stile barocco, romanico e gotico.

La cultura e la tradizione

La Puglia è anche una regione con una forte identità culturale, che si esprime nella musica, nella danza e nella cucina. La tarantella, una danza tradizionale del Salento, è solo uno degli esempi della ricchezza culturale della regione. La cucina pugliese, poi, è famosa per i suoi piatti semplici e saporiti, come la focaccia barese, il panzerotto e le orecchiette.

La cucina pugliese: una delizia per il palato

La cucina pugliese è famosa per i suoi piatti semplici e saporiti, che utilizzano ingredienti freschi e locali. Alcuni dei piatti più tipici della regione sono:

  • Focaccia barese: una focaccia croccante e saporita, tipica della città di Bari
  • Panzerotto: un tipo di pizza ripiena di ingredienti come pomodoro, mozzarella e prosciutto
  • Orecchietta: un tipo di pasta a forma di orecchio, spesso servita con salsa di pomodoro e ricotta
  • Fagioli alla barese: un piatto di fagioli stufati con verdure e aromi
  • Tiella: un piatto di riso e patate, cotto al forno

I vini pugliesi: una tradizione secolare

La Puglia è anche una regione vinicola importante, con una tradizione secolare di produzione di vini di alta qualità. Alcuni dei vini più tipici della regione sono:

  • Primitivo: un vino rosso intenso e corposo, prodotto principalmente nella zona di Manduria
  • Negroamaro: un vino rosso scuro e tannico, prodotto principalmente nella zona del Salento
  • Verdeca: un vino bianco fresco e aromatico, prodotto principalmente nella zona di Ostuni
  • Aleatico: un vino dolce e aromatico, prodotto principalmente nella zona di Manduria

Le feste e le tradizioni

La Puglia è una regione con una forte identità culturale, che si esprime anche nelle feste e nelle tradizioni. Alcune delle feste più importanti della regione sono:

  • Festa della Madonna della Mercede a Bari
  • Festa di San Nicola a Bari
  • Festa della Notte della Taranta nel Salento
  • Festa dei Noantri a Brindisi

Conclusione

La Puglia è una regione che offre una grande varietà di esperienze, dalla storia e la cultura alla natura e la bellezza paesaggistica, dalla cucina e i vini alle feste e le tradizioni. Se sei alla ricerca di un luogo che ti faccia scoprire la vera Italia, la Puglia è sicuramente una destinazione da considerare. Vieni a scoprire la Puglia e a vivere un’esperienza unica e indimenticabile!


La Puglia: una regione di storia, cultura e bellezza.

Venerdì, 18 luglio 2025


La Puglia è la combinazione perfetta di mare, arte, buona cucina, divertimenti e feste tradizionali.



La Puglia: una regione di storia, cultura e bellezza


La Puglia, situata nel sud-est dell’Italia, è una regione che offre una ricchezza di storia, cultura e bellezza senza pari. Dalle antiche città greche e romane alle spiagge cristalline del Salento, la Puglia è un luogo che affascina e incanta i visitatori.

La storia e l’architettura

La Puglia è una regione con una storia millenaria, che ha visto il passaggio di diverse civiltà, dalle antiche popolazioni italiche ai Greci, ai Romani e ai Bizantini. Questa ricchezza storica si riflette nell’architettura della regione, con città come Lecce, Brindisi e Bari che offrono esempi di stile barocco, romanico e gotico.

La cultura e la tradizione

La Puglia è anche una regione con una forte identità culturale, che si esprime nella musica, nella danza e nella cucina. La tarantella, una danza tradizionale del Salento, è solo uno degli esempi della ricchezza culturale della regione. La cucina pugliese, poi, è famosa per i suoi piatti semplici e saporiti, come la focaccia barese, il panzerotto e le orecchiette.

La cucina pugliese: una delizia per il palato

La cucina pugliese è famosa per i suoi piatti semplici e saporiti, che utilizzano ingredienti freschi e locali. Alcuni dei piatti più tipici della regione sono:

  • Focaccia barese: una focaccia croccante e saporita, tipica della città di Bari
  • Panzerotto: un tipo di pizza ripiena di ingredienti come pomodoro, mozzarella e prosciutto
  • Orecchietta: un tipo di pasta a forma di orecchio, spesso servita con salsa di pomodoro e ricotta
  • Fagioli alla barese: un piatto di fagioli stufati con verdure e aromi
  • Tiella: un piatto di riso e patate, cotto al forno

I vini pugliesi: una tradizione secolare

La Puglia è anche una regione vinicola importante, con una tradizione secolare di produzione di vini di alta qualità. Alcuni dei vini più tipici della regione sono:

  • Primitivo: un vino rosso intenso e corposo, prodotto principalmente nella zona di Manduria
  • Negroamaro: un vino rosso scuro e tannico, prodotto principalmente nella zona del Salento
  • Verdeca: un vino bianco fresco e aromatico, prodotto principalmente nella zona di Ostuni
  • Aleatico: un vino dolce e aromatico, prodotto principalmente nella zona di Manduria

Le feste e le tradizioni

La Puglia è una regione con una forte identità culturale, che si esprime anche nelle feste e nelle tradizioni. Alcune delle feste più importanti della regione sono:

  • Festa della Madonna della Mercede a Bari
  • Festa di San Nicola a Bari
  • Festa della Notte della Taranta nel Salento
  • Festa dei Noantri a Brindisi

Conclusione

La Puglia è una regione che offre una grande varietà di esperienze, dalla storia e la cultura alla natura e la bellezza paesaggistica, dalla cucina e i vini alle feste e le tradizioni. Se sei alla ricerca di un luogo che ti faccia scoprire la vera Italia, la Puglia è sicuramente una destinazione da considerare. Vieni a scoprire la Puglia e a vivere un’esperienza unica e indimenticabile!


Guida alla Frutta e Verdura di Ottobre

MESE DI OTTOBRE


🍂 FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE DEL MESE DI OTTOBRE 🍂

APPROFONDIMENTI

Ottobre è il decimo mese dei calendari giuliano e gregoriano.

Ottobre è il decimo mese dell’anno secondo il calendario gregoriano e il secondo mese dell’autunno nell’emisfero boreale e della primavera nell’emisfero australe; conta 31 giorni e si colloca nella seconda metà di un anno civile.

🍇foto presa dal web

Storia


Il nome deriva dal latino october, perché era l’ottavo mese del calendario romano, che incominciava con il mese di marzo. L’imperatore Commodo operò una riforma in base alla quale il mese assumeva uno dei suoi titoli, Invictus, ma dopo la sua morte la riforma fu abbandonata.

Nel calendario persiano corrispondeva al mese di Mehr (fino al 22) e poi a quello di Aban.

Nel calendario rivoluzionario francese ottobre corrispondeva a due mesi: fino al 22/24 ottobre a Vendemmiaio e successivamente a Brumaio.

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Cultura


I segni zodiacali del mese di ottobre sono la Bilancia (23 settembre – 22 ottobre) e lo Scorpione (23 ottobre – 22 novembre).

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Ricorrenze

Il 2 ottobre ricorre la festa dei nonni, nello stesso giorno ricorre anche la solennità degli angeli custodi. Il 7 ottobre è la solennità della Vergine del Rosario.

Il 12 ottobre viene festeggiato il Columbus Day.

Il 31 ottobre si festeggia Halloween.

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https://a.co/d/4g3hsXY

CALAMAIO : E-BOOK

“CALAMAIO”
Poesie

La poesia ha la capacità di attraversare le barriere culturali e linguistiche. Per questo la raccolta di poesie dal titolo ‘Calamaio’ è stata tradotta in inglese desiderando estendere il messaggio emotivo e le riflessioni poetiche di Crescenza Caradonna, Cresy, a lettori di diverse nazionalità e background. La traduzione permette di condividere esperienze universali come l’amore, la perdita, la speranza e la ricerca di identità, ampliando l’impatto dell’opera.

“Con questa raccolta, Cresy ci regala un dono prezioso: il coraggio di esplorare la nostra interiorità, di usare la parola come mezzo per esprimere il nostro mondo interiore, e di lasciare che l’inchiostro, come una linfa vitale, scorra liberamente, creando connessioni invisibili tra le anime.”

PUBBLICAZIONE
6 ottobre 2024
€4,00 EUR
Codice ASIN: B0DHYG97H6


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PRIMI PIATTI PUGLIESI

Avatar di Crescenza Caradonna (Cresy)PUGLIA D'AMARE WEBPRESS

PRIMI PIATTI PUGLIESI

Primi piatti con mitili, crostacei e tanto altro…amore in tavola!
(foto dal web)

Contatti/Info📧
pugliadaamareonline@gmail.com
PUGLIA D’AMARE QUOTIDIANO D’INFORMAZIONE ❤️


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Ricetta delle “CHIACCHIERE”

Dolci|Ricette Facili by Cresy


Festeggiamo con la:
«Ricetta delle Chiacchiere»


Il Carnevale
Il carnevale è la festa più divertente e colorata dell’anno, allegra e spensierata! È una festa dalle origini religiose, si festeggia, infatti, subito prima della Quaresima.

Tipico dolce di carnevale, amato dai grandi e dai piccoli, semplice da realizzare e gustoso! Ecco a voi di seguito la ricetta per preparare le chiacchiere.

Ingredienti (circa 80 chiacchiere):

50 g di burro
1 bustina di vanillina
4 uova (3 + il tuorlo di una)
500 g farina
6 g di lievito in polvere in bustina
70 g di zucchero
25 ml di grappa
sale
olio
zucchero a velo

Preparazione

Disponete su un ripiano la farina a fontana con il lievito, al centro mettete il burro, lo zucchero, la vanillina, 3 uova intere e il tuorlo di un’altra, la grappa ed un pizzico di sale. Lavorate bene gli ingredienti, per almeno 10 minuti, finché l’impasto sia liscio e compatto e formate una palla che lascerete riposare avvolto da un canovaccio leggermente infarinato per 30 minuti almeno.

Con il matterello, poi, spianate la pasta su un piano infarinato fino ad ottenere una sfoglia non troppo sottile, se mentre stendete la pasta si sfalda, ripiegatela e passatela in un po’ di farina. Con una rotellina tagliate delle strisce abbastanza ampie e fate al centro di ogni striscia due tagli centrali e paralleli seguendo la lunghezza.

Fate friggere le strisce in un pentolino pieno di olio ben caldo (non bollente), girandole più volte e prestando attenzione a non farle bruciare, alzatele quando saranno dorate e fatele scolare su una carta assorbente.

Fatele raffreddare e poi cospargetele di zucchero a velo.

Una variante più light prevede la cottura in forno. In questo caso, basta che le chiacchiere siano più sottili e poi bisogna adagiarle su una teglia rivestita di carta da forno e cuocerle in forno a 180° per 10 minuti circa, finché non si colorano leggermente).

Buona preparazione a tutti!!!
🎭

di Crescenza Caradonna

https://www.facebook.com/crescenzacaradonna


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TI MANGIO IL CUORE: IL FILM

“Ti mangio il cuore”film del 2022 diretto da Pippo Mezzapesa Ti mangio il cuore è un film del 2022 diretto da Pippo Mezzapesa, tratto dall’omonimo romanzo d’inchiesta di Carlo Bonini e Giuliano Foschini ed ispirato alla vera storia di Rosa Di Fiore prima pentita della mafia garganica. Presentato nella sezione Orizzonti della 79ª Mostra internazionale…


FRUTTA DEL MESE

Cucina|Frutta|

CIBO&SALUTE




Mese di settembre – Il frutto di stagione del mese è l’uva. Altri frutti di stagione: banane, fichi (ottimi in questo mese), kiwi, mele, melagrane (il loro succo è ottimo come antiossidante), mirtilli, more, pesche (sono buone fino a metà mese), prugne, pere.

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LA SCARCELLA: TRA SACRO E PROFANO

PASSIONE DI GESÙ
VENERDÌ SANTO

Con Passione di Gesù si intendono la sofferenza e l’agonia di Gesù Cristo che hanno portato alla sua crocifissione. Insieme all’Incarnazione e alle successive Morte e Risurrezione, costituisce uno dei due misteri centrali del Cristianesimo.

Gli avvenimenti della Passione vengono celebrati dai cristiani di tutto il mondo nella “Settimana santa” (la settimana che precede la Pasqua).

Le “narrazioni della Passione”, in latino Passio, hanno origine dai Vangeli. L’uso sottende la radice etimologica, dal verbo latino patior, “patire” inteso come “soffrire”. In seguito il termine si è esteso per indicare il racconto del supplizio subito dai martiri.

#Gesù

(Deposizione – Opera del Caravaggio 1602-1604 Musei Vaticani Roma)

Sinossi evangelica
La narrazione della Passione di Cristo è contenuta nei seguenti capitoli dei vangeli canonici:

Matteo 26-27
Marco 14-15
Luca 22-23
Giovanni 18-19

Cucina: Sasanelli pugliesi

Cucina Pugliese i dolci

Sasanelli pugliesi

Ingredienti

1 Kg. di farina
750 ml. di vincotto di fichi
200 gr. di mandorle pelate
200 gr. noci tritate (non tostate)
100 gr. cioccolato fondente a pezzetti (o gocce di cioccolato)
1/2 bustina di Pane Angeli
350 gr. di zucchero
5 gr. di cannella in polvere
5 gr. di chiodi di garofano in polvere
1 scorza di limone grattugiata
1 scorza di arancia grattugiata

PREPARAZIONE

1. Tostate le mandorle in forno ponendole in una teglia foderata (con carta forno o alluminio) e fatele cuocere per 15 minuti a 180°. Durante la cottura mescolatele di tanto in tanto in modo da avere una cottura omogenea. Lasciatele raffreddare e sminuzzatele con un mixer.
2. Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti e impastateli aggiungendo il vincotto poco per volta, otterrete un impasto umido e appiccicoso.
3. Ungetevi le mani con dell’olio e create delle polpette con l’impasto.
4. Preriscaldate il forno a 170° e cuocete i vostri sasanelli per 8/10 minuti.
5. Serviteli a fine pasti natalizi assieme agli altri dolci delle Feste oppure accompagnati da un caffè.

CONTATTI/INFO:
pugliadamareonline@gmail.com