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I cibi che contengono più colesterolo

Il colesterolo alto può essere un rischio molto serio per la propria salute, per questo è sempre importante scegliere cibi sani che ne limitino l’aumento

I cibi che contribuiscono ad aumentare i livelli di colesterolo nel sangue possono essere ricondotti a 5 gruppi alimentari, tra cui:

• Grassi da condimento o da conservazione di origine animale
• Latte e derivati
• Carne
• Pesce, molluschi e crostacei
• Uova

Verdure, cereali, frutta e carboidrati invece sono alimenti che non contribuiscono in maniera rilevante ad aumentare i livelli di colesterolo e pertanto, sono indicati anche nelle diete di persone a rischio di malattie cardiocircolatorie. La dieta mediterranea ad esempio, inserita anche nella lista dei patrimoni dell’umanità, contiene in misura limitata tutti gli alimenti appartenenti ai 5 gruppi sopracitati ed è quindi un’ottima scelta alimentare per la propria salute.

LA REDAZIONE